Publié : 22 octobre 2016

DI : masses volumiques de sodas classique et diététique

Démarche d’investigation sur la masse volumique

Soda classique et soda diététique

Situation déclenchante.
.
On plonge deux canettes de soda dans de l’eau...

L’une coule, l’autre non...

Discussion en classe entière

Professeur : Quelle est la différence entre ces sodas ?
Élèves : Le soda classique est plus riche en sucre.

Professeur : Pourquoi le soda sucré coule ?
Élèves : Il est plus "lourd" (dense) que l’autre...

Professeur : Comment mesurer les densités ?
Élèves : Propositions pour mesurer les masses volumiques des deux sodas.

Conclusion :
Le soda diététique a une densité proche de l’eau.
C’est uniquement le sucre qui augmente la densité de l’autre !
Manipulation et compte-rendu

... il reste du temps ...
Sensibilisation sur le sucre et la santé : page 4
(Sujet abordé en SVT généralement en 5e)